Culture de la vigne face au changement climatique, à St-Paul-de-Fenouillet

Partons à la découverte de la vigne biologique du Mas Peyre, du métier de vigneron/ne, des impacts du changement climatique sur cette culture et des solutions mises en œuvre pour s’y adapter.

Nous commencerons par une balade à la découverte de la vigne biologique du Mas Peyre. Nous identifierons la flore typique du climat méditerranéen, puis nous vous apporterons des éléments de compréhension sur le changement climatique, ses impacts sur l’agriculture et les solutions pour s’y adapter au travers de l’agroclimatologie notamment. Puis nous visiterons le local de mise en bouteille avec Claire, vigneronne, qui nous expliquera son métier, les différentes étapes de production avec une démonstration de mise en bouteille, et les actions mises en œuvre pour s’adapter au changement climatique, telle que la diversification. Nous finirons par une dégustation des produits du Mas Peyre.

SUR RÉSERVATION AU 06.45.92.38.10 !